Seit dem 10. Januar und noch bis Ende Monat grassiert in Gossau das Fonduefieber. Drei Wochen lang führt der Verein «FÜR GOSSAU» den Fondue Stadel in der Markthalle. Drei Wochen lang servieren die FÜR-GOSSAU-Ehrenamtlichen verschiedene Vorspeisen und vor allem Fondue in vier Varianten. Angeführt von Präsident Andy Givel reissen sie sich viermal pro Woche über Mittag und siebenmal pro Woche bis spät in die Nacht den A… auf. Der Gewinn geht vollumfänglich an sozial und karitativ tätige Gossauer Vereine. Die Idee ist unverfänglich gut und stösst in Gossau auf viel Goodwill. Zahlreiche Firmen und Vereine haben sich schon Plätze im Fondue Stadel reserviert. Ein Blick in die Reservationsliste zeigt, dass die Abende schon mehrheitlich ausgebucht sind.    
Eine negative Seite hat der Fondue-Monat jedoch. Weil das Angebot so verlockend und der soziale Charakter so überzeugend ist, kommen alle Vereine und lockeren Gruppen auf die gleiche Idee: Chomm, mer gönd zäme go es Fondue esse! So wird Gossau im Januar zur Fondue Town.
Für mich bedeutet dieses flächendeckende Fondue-Fieber, dass ich im Januar 2025 gleich dreimal auf der Bundwiese hinter der Markthalle lande, meine Flügel einziehe und mich in den gerammelt vollen Fondue Stadel zwänge. Um dort gemeinsam mit meinen Freunden und Freundinnen sowie Bekannten das Brot auf die Gabel zu drücken und damit im Caquelon im geschmolzenen Käse zu rühren – einmal in der Hausmischung, einmal im Brauerei Fondue und einmal im Chili Fondue. Vom Fondue mit Trüffel lasse ich wahrscheinlich die Finger, von wegen Ausdünstung. Ich werde jeden der drei Fondue-Abende geniessen, nur schon wegen der Alphütten-Atmosphäre, der semi-professionellen und deshalb so angenehmen Bedienung, der hohen einheimischen Fondue-Qualität, den zwei-drei Gläschen Weisswein und dem abschliessenden Appenzeller. Was ich aber jetzt schon weiss: Spätestens Ende Januar hake ich das Thema «Fondue» für 2025 ab. Wobei: Schon wenige Tage später werde ich mich auf den Fondue-Plausch im Januar 2026 im Gossau Fondue Stadel freuen.
Ein ruhiges Mitte-Januar-Wochenende wünscht Ihnen
Drago